饲料中水分的测定方法
发布于 2016/07/06阅读(1307)来源 ltrlw
摘要
本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品，动物和植物油脂，矿物质除外。
内容
1、适用范围
本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品，动物和植物油脂，矿物质除外。
2、原理: 试样在105±2℃烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分
3、仪器设备
实验室用样品粉碎机或研钵。
分样筛：孔径0.45毫米（40目）
分析天秤：感量0.0001克。
电热式恒温烘箱：可控制温度为105±2℃。
称样皿：玻璃或铝质，直径40毫米以上，高25毫米以下。
干燥器：用氯化钙（干燥试剂）或变色硅胶作干燥剂。
4、试样的选取和制备
选取有代表性的试样，其原始样量应在1000g以上
用四分法将原始样品缩减至500g，风干后粉碎至40目，再用四分法缩至200g，装入密封容器，放阴凉干燥处保存。如试样是多汁的鲜样，或无法粉碎时应预先干燥处理，称取试样200~300g，在105℃烘箱中烘15分钟，立即降至65℃，烘干5~6小时，取出后，在室内空气中冷却4小时，称重，即得风干试样。
5、测定步骤
洁净称样皿，在105±2℃烘箱中烘1小时，取出在干燥器中冷却30分钟，称准至0.0002克，再烘干30分钟，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于0.0005克为恒重。
用已恒重称样皿称取两份平行样，每份2~5克含水量0.1克以上，样品厚度4毫米以下，准确至0.0002克，不盖称样皿盖，在105±2℃烘箱中烘烘3小时，以温度到达105℃开始计时，取出盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30分钟，称重。
再同样烘干1小时，冷却，称重，直至两次称重之重量差小于0.002克。
测定结果的计算
计算公式：水分（%）=（W1—W2）/（W1—W0）×100
式中：W1—105℃烘干前的试样及称样皿的重量，g；
W2—105℃烘干后试样及称样皿的重量，g；
W0—已恒重的称样皿的重量，g。
重复性
每个试样，应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，两个平行样测定值相差不得超过0.2%，否则重做。
6、注意事项
1）如果试样进行过预先干燥处理，应按下式计算原来试样的所含水分总量：
原试样总水分（%）=预干燥减重（%）+[100—预干燥减重（%）] ×风干试样水分（%）
2）某些含脂肪高的样品，烘干时间长反而增重，乃脂肪氧化所致，应以增重前那次重量为准。
3）含糖分高的易分解或易焦化试样，应使用减压干燥法（70℃，600mm汞柱以下，烘干5小时）测定水份。
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