保障农业生产和农产品供应 检测仪器能做什么？
发布于 2020/03/26阅读(1360)来源 ltrlw
摘要
全国各地大部分的企业已经复工复产，今年的春耕也已经陆续由南向北开展。疫情之下，第二产业和第三产业都受到了明显影响，工厂不能开工，商店无法开门，我国的经济遭受了严重的损失。
内容
全国各地大部分的企业已经复工复产，今年的春耕也已经陆续由南向北开展。疫情之下，第二产业和第三产业都受到了明显影响，工厂不能开工，商店无法开门，我国的经济遭受了严重的损失。但是看起来影响并不算大的农业种植业同样面临着疫情带来的阴影，人们的“菜篮子”安全也受到了威胁。
2月18日，农业农村部种植业管理司司长潘文博在新闻发布会上谈到春耕问题时指出，目前，农民不能下田、农机禁止上路等问题将会影响华南地区和长江流域的育秧等农事活动。虽然随着疫情逐步得到控制，这些问题已经有所缓解，但除此之外，化肥、农药、种子等农资的供应问题成为当下农业生产的最大难题。
农资是农业生产的基础，农资的质量是农业生产的决定因素之一。目前农资供应不足而春耕时期的需求量却很大，保障农资质量比正常时期更为重要。农资的市场监管主要依靠各类农业专用检测仪器，以化肥的质量检测方法为例，化肥检测项目有：利用卡尔费休水分仪或真空烘箱检测肥料中的游离水含量；利用化肥成分快速检测仪检测化肥中钾、总无机氮、有效磷等成分的含量；利用试验筛和振筛机检测化肥的粒度等。此外，种子的质量检测需要自动数粒仪、种子水分仪、种子X光机等。
针对农资质量问题，农业农村部开展了农资打假行动，对种子、农药、肥料、农机等产品进行重点监控，依靠检测仪器打击了多起制造销售假劣农资的事件，保护了农资市场和农民的利益，使春耕可以顺利进行。
保障农业生产安全之后，还需要保障农产品的质量。疫情期间，餐饮行业受到严重影响，人们普遍选择自己买菜做饭，对农产品的质量问题更为重视。市场监管部门加大了监管力度。农业农村部农产品质量安全监管司副司长黄修柱介绍，今年一季度农产品市场监管情况良好，共检测2.3万批次农产品，据不完全统计，合格率保持在97.5%以上。
农产品质量检测包括农药、兽药残留、有害有毒物质、有害微生物等定性定量分析检测，所用的仪器既有多维色谱-质谱联用仪、离子阱高分辨飞行时间质谱仪等用于未知污染物排查鉴定分析系统、超痕量精确检测、溯源检测等方面的先进仪器，也有紫外分光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪、等离子体发射光谱仪等通用分析仪器，以及定氮仪、农药残留速测仪等快速检测仪器设备。
目前，我国已经制定了一万多项食品和农产品标准，每一项标准都代表了对农产品质量一个方向的保障。这些标准都是检测仪器的应用领域。
民以食为天，粮食蔬菜等农产品是人们生活的基础。疫情的蔓延对农业生产与农产品供应都造成了一定的影响，但春耕已经有序展开，相关部门借助质量检测的方式助力农业生产与农产品供应，活跃在质检领域的分析仪器成为保持农业稳定的重要保障。随着疫情的影响逐渐减弱，我们也将不必担心“菜篮子”的安全。
随着人类的进步和消费物质的不断丰富，人类对可食农产品的要求不再满足于农产品的数量，选择食用优质农产品已经渐渐成为一种消费观念和消费文化。在保障农产品的安全卫生问题上，各类检测仪器发挥了积极的作用，有效保障了人们舌尖上的安全。
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