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天大师生开发新仪器 奶粉是否合格最快5秒测出
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天大师生开发新仪器 奶粉是否合格最快5秒测出
乳制品安全关乎国民身体健康，目前国内外主流的奶粉检测装置单次检测时间需要48-72小时。近日，天津大学师生开发出“奶粉检测仪”，只需5到10秒就可迅速检测出奶粉中各类成分的含量和指标，判断出奶粉成分是否符合国家标准。
这款“奶粉检测仪”由天津大学精仪学院陈达教授带领分子光学信息实验室的创业团队历时两年开发完成。它采用复合光谱成像技术，利用不同物质被激光照射时呈现出的独一无二的特性，迅速辨别奶粉中各种物质的“指纹”，从而分析出奶粉中蛋白质、矿物质等营养成分的含量，有害物质如三聚氰胺等也会被瞬间锁定。
“快”是这款“奶粉检测仪”的突出特色，只需5到10秒就可判断出奶粉成分是否符合国家标准。此外，相比于体积庞大、重量惊人的质谱仪，这款只有一本词典大小的“奶粉检测仪”很容易改装在奶粉生产厂家的流水线上，可在各个生产环节随时监控奶粉成分，让产出的奶粉更安全、更放心。目前，国内几大著名乳业厂商都对这款“奶粉检测神器”表达了浓厚兴趣，有的已经与团队初步达成了合作意向。
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