卡尔费休水分仪（也叫微量水分测定仪）滴定法是一种测定水分的技术。这是基于碘与水反应的过程，卡尔费休水分仪方法是少数可测量水含量且不受其他挥发物影响的技术之一，可以测定游离水和结合水，例如晶体上的地表水或晶体内部的水。该方法可在5 ppm至100％的宽浓度范围内工作，并提供可重现和准确的结果，可以有效地测试多种类型的固体或液体样品，样品的大小可以变化，通常在0.5-5克之间，具体取决于样品中的水分含量，有两种方法可以执行卡尔费休水分仪测试，即体积法和库仑法。
体积滴定法
体积滴定用于水分含量高于1-2％的范围，在这种方法中，将样品直接注入包含溶剂的气密滴定池中，并在滴定开始之前将其溶解，通过使用自动滴定管，可以添加试剂并与水反应，使电导率恢复到起点。样品中的水/水分含量是根据达到此点所需的试剂量计算得出的，水分含量范围从百万分之100到100％。
库仑滴定法
对于电量滴定，试剂和溶剂在滴定池中合并，当将样品引入滴定池并溶解时，通过感应电流释放试剂，水分取决于消耗水所需的电流量，库仑法卡尔费休水分仪方法的优点是能够精确测量少量水分，我们仪器的灵敏度低至0.1微克（μg）的水，此方法通常用于水分含量低于1％的样品或水分含量小于200微克的样品。