渗透压测定仪采用冰点下降的原理设计的渗透压摩尔浓度测定仪通常由制冷系 统、用来测定电流或电位差的热敏探头和振荡器（或金属探针）组成。测定时将 测定探头浸入供试溶液的中心，并降至仪器的冷却槽中。启动制冷系统，当供试 溶液的温度降至凝固点以下时，仪器采用振荡器（或金属探针）诱导溶液结冰，自动记录冰点下降的温度。仪器显示的测定值可以是冰点下降的温度，也可以是 渗透压摩尔浓度。