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  • 食品(奶粉)中三聚氰胺处理规程

    发布于 2011/04/19阅读(2508)来源 zxj

    摘要

    三聚氰胺固相萃取(SPE)方法,含量测定LC-UV方法,三聚氰胺含量测定

    内容

    三聚氰胺分析方法包组件清单
    包括:
    1 Venusil ASB-C18或ASB-C8色谱柱或XBP-C8色谱柱(4.6*250mm,5μm,150?)任选1支
    2混合型的阳离子交换柱(Cleanert PCX 60mg/3mL)50支/盒,3盒
    3真空固相萃取装置(12位)
    4 0.22μm,13mm Nylon针式过滤器过滤 200个/包
    5三聚氰胺标准品1瓶(250mg,≥99.5%)
    6三聚氰胺分析方法手册1份
    7庚烷磺酸钠(10g/瓶),高纯甲醇、乙睛
    ? 试剂规格请以签订合同时为准,艾杰尔科技拥有最终解释权。
    三聚氰胺理化性质
    三聚氰胺:英文名“melamine”,简称三胺,学名三氨三嗪, 别名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺。分 子 式:C3N6H6、 C3N3(NH2)3 ;分 子 量:126.12 物理性能:白色结晶粉末,无毒,无味;相对密度:1570kg/m3 ;熔点:在常压下,354℃分解;升华温度:300℃;溶 解 性:能溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶;微溶于水、乙醇;不溶于乙醚、苯和四氯化碳,水溶液呈弱碱性
    化学性能:三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,显弱碱性,能够与各种酸反应生成三聚氰胺盐;在强酸或强碱液中,三聚氰胺发生水解,胺基逐步被羟基取代,生成三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸;三聚氰胺与醛类反应生成加成化合物;三聚氰胺与甲醛反应制成树脂,三聚氰胺树脂是一种多种用途的材料,防火耐热且有很高的稳定性,用于生产塑料、地板砖,厨房用具,防火纤维,商业滤膜,胶水和阻燃剂。
    1
    固相萃取(SPE)方法
    1 固相萃取(SPE)柱的选择:
    三聚氰胺呈弱碱性(弱阳离子化合物),净化过程一般选择阳离子交换柱。混合型的阳离子交换柱(PCX)通过将磺酸基团(-SO3H)键合在极性高聚物聚苯乙烯/二乙烯苯(PEP)吸附剂上,具有阳离子和反相两种吸附机理,并具有以下优点:
    1) 可通过两种不同溶液的洗涤(水/一定pH值的缓冲溶液和有机溶剂),使样品更干净,提高检测的灵敏度。
    2) 批次重复性好。
    3) 回收率高,重现性好,即使小柱跑干也可以得到较高回收率。
    图1 PCX结构式
    2 样品前处理步骤:
    2.1标准样品配制:
    取50mg三聚氰胺标准品,以20%甲醇溶解定容至50mL得到1000ppm的标准溶液,使用时,以提取液(1%三氯乙酸)稀释至所要的浓度。
    2.2提取:
    称取饲料/奶粉样品5g (或牛奶10mL),加入50mL 1%三氯乙酸提取液,充分混匀,加入2mL 2%乙酸铅溶液,超声20min。然后取部分溶液转移至10mL离心管中,8000rpm/min离心10min,取上清液3mL过混合型阳离子交换小柱(PCX),同时处理多个样品,需要用真空固相萃取装置(12位),可达到方便、快速、高通量分析样品的目的。
    2.3净化(PCX小柱,60mg/3mL) :
    1) 活化及平衡:3mL甲醇,3mL水
    2) 上样:加入提取液3mL
    2
    3) 淋洗:3mL水;3mL 甲醇;弃去淋洗液并将小柱抽干。
    4) 洗脱:5mL 5%氨化甲醇(v/v)洗脱。(5%氨化甲醇的配制:5mL氨水+95mL甲醇)。
    5) 浓缩:50℃,氮气吹干,20%甲醇/水定容至2mL。
    2.4检测:
    用HPLC-UV中国农业部颁标准检测方法分析,测得PCX柱的回收率结果如下:
    添加水平(mg/L)  回收率 
    空白 
    0.01  116% 
    0.1  108% 
    0.5  92% 
    2  96% 

     

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