为什么要用水分测定仪测试药片中的水分

     中药饮片除一般的净制、切制品外，还有许多加辅料的炮制品种，如酒制品、盐制品、醋制品、蜜制品等。药物在炮制过程中，有的须经水处理，有的要加人一定量的液体辅料，如操作不当，可使药材伤水，或药材吸水过多，又未能充分干燥，极易霉烂变质；部分经过蒸、煮的药物，如熟地黄、炙黄精、炙肉苁蓉等，其质地柔润，含糖类及粘性成分较多，内部不易干燥，更应控制其含水量；少数胶类药物，如阿胶、鹿角胶等，含水量直接影响其品质和硬度，同样还会影响其炮制操作和炮制品的质量。因此，检查炮制品中水分的含量，是非常重要的。酒制、盐制、醋制等炮制方法，除有降低药物的毒副作用、改变药性、增强疗效等作用外，其炮制所用辅料本身就具有防腐、杀菌的作用，利于饮片的贮存保管。而蜂蜜制品由于蜂蜜中含有大量的糖类成分，非常容易吸湿受潮、生虫霉变。比较适合的蜜制品的含水量应为5％一9％，一般这个时候，可以用水分测定仪测试，直接取样测量，测量快速、准确，测试过程简单。
　　鉴别蜜制品炮制的好坏有一个传统的标准，即"手握成团，抖之即散"。要达到这个标准，除与其中的含水量密切相关外，加蜜的多少、炼蜜的程度也十分重要。冬春季适当增加用蜜量，使用较嫩的炼蜜，夏季适当减少用蜜量，使用较老的炼蜜。如在冬季温度20~C，相对湿度为20％时，蜜麻黄、蜜紫菀含水量会降至3％以下。在夏季温度30℃，相对湿度为70％时，蜜麻黄含水量会达到11％以上；蜜紫菀含水量会达到13％以上。通过实验研究：在温度20~C、相对湿度为40％时，蜜麻黄含水量6％、蜜紫菀含水量在7％时较为适中。

全国市场监管系统已完成食品安全抽检570多万批次 (11/27)

市场监管总局发布6项食品补充检验方法 (11/13)

国家卫健委发布32项新食品安全国家标准！ (10/10)

上汽通用汽车选购MA-3A智能卡尔费休水分测定仪检测发动机油的水分含量 (09/23)

涉及多项色谱、质谱方法 6项国家生态环境标准公开征求意见 (08/11)

APT-1自动电位滴定仪检测油田化学剂中有机氯含量检验方法——氧瓶燃烧法 (06/20)

市场监管总局新规施行 规范国际标准采用助推高水平开放 (06/17)

生态环境部就8项监测标准公开征意见 涵盖多项污染物精准检测 (06/17)

2025年1月至5月我国新批准发布国家标准物质468项 (06/10)

295项推荐性国家标准发布 涵盖食品、环境等领域 (05/19)