摘要
玉米油是由玉米胚芽经压榨，再经稀碱中和，硅藻土或活性炭脱色，用加压蒸汽除去味和冷却除去蜡状成分而得。
内容
【检查】不皂化物 取本品约5g，精密称定，置250ml锥形瓶中，，加氢氧化钾乙醇溶液（取氢氧化钾10g加乙醇溶解并稀释至100ml即得）50ml，加热回流1小时，将瓶中的内容物移至第一个分液漏斗中，用100ml热水洗涤锥形瓶，洗液并入分液漏斗中，再加水50ml置分液漏斗中，冷却至室温。用乙醚提取3次，每次100ml；合并乙醚提取液，用水洗涤乙醚提取液，直至洗液中加酚酞指示液2滴不显红色为止，加少量无水硫酸钠置乙醚提取液中，放置1小时，过滤，滤液置已恒重的蒸发皿中，并用少量乙醚洗涤分液漏斗，洗液并入蒸发皿中，置50℃水浴上蒸去乙醚，加丙酮3ml，置水浴上蒸去丙酮，在70～80℃减压干燥30分钟，并在减压条件下冷却至室温，称定重量。将称重后的残渣加乙醚2ml溶解，再加中性乙醇10ml，加酚酞指示液2滴，用乙醇制氢氧化钾滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液呈淡红色并在30秒内不褪色，以:残渣重量（g）为 ，供试品消耗的乙醇制氢氧化钾滴定液（0.1mol/L）体积（ml）为 ，供试品重量（g）为w，照下式计算不皂化物，不得过1.5%。
不皂化物（%）=
附：
乙醇制氢氧化钾滴定液（0.1mol/L）的制备：取氢氧化钾7g，置锥形瓶中，加水20ml溶解，再加无醛乙醇稀释成1000ml，用橡皮塞密赛，静置24小时后，迅速倾取上清液，置具橡皮塞的棕色玻璃瓶中。精密量取硫酸滴定液（0.05mol/L）15ml，加水50ml，加酚酞指示液2滴，用本液滴定。根据本液的消耗量，算出本液的浓度，即得。本液临用前应标定浓度。
[修订]
【类别】药用辅料，溶剂、分散剂和乳化剂。
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