标准名称

备注

理化检验方法标准（35项）

GB 5009.8- 2023 食品安全国家标准 ? 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB ? 5009.9- 2023 食品安全国家标准 ? 食品中淀粉的测定

GB ? 5009.12- 2023 食品安全国家标准 ? 食品中铅的测定

第一法：石墨炉原子吸收光谱；第二法：电感耦合等离子体质谱法 ICP-MS为新增方法

GB ? 5009.15- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品中镉的测定

GB ? 5009.16- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品中锡的测定

GB ? 5009.123- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中铬的测定

GB ? 5009. 297 - 2023 ? 食品安全国家标准 食品中钼的测定

GB ? 5009.36- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品中氰化物的测定

增加了GC-MS、离子色谱、流动注射/连续流动-分光光度法

GB ? 5009.43- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 味精中谷氨酸钠的测定

GB ? 5009.88- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品中膳食纤维的测定

新增HPLC方法

GB ? 5009.89- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品中烟酸和烟酰胺的测定

GB ? 5009.97- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品 中环己基氨基磺酸 盐的测定

GB ? 5009.26- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品中 N- 亚硝胺类化合物的测定

新增水蒸气蒸馏-gc-ms/ms、QuEChERS-gc-ms/ms、水蒸气蒸馏-Lc-ms/ms、

GB ? 5009.129- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中乙氧基 喹 的测定

新增HPLC方法

GB ? 5009.140- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中乙酰磺胺酸钾的测定

GB ? 5009.154- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中维生素B 6 的测定

新增LC-MS、LC-MS/MS方法

GB ? 5009.189- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中米 酵菌酸 的测定

新增LC-MS/MS方法

GB ? 5009.210- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中泛酸的测定

新增LC-MS方法

GB ? 5009.225- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定

GB ? 5009.227- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中过氧化值的测定

GB ? 5009.240- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品 中伏马菌素 的测定

GB ? 5009.259- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中生物素的测定

新增LC-MS方法

GB ? 5009.270- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中肌醇的测定

GB ? 5009. 295 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 化学分析方法验证通则

GB?5009.294-2023?食品安全国家标准?食品中色氨酸的测定

GB ? 5009. 293 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中单辛酸甘油酯的测定

第一法：GC；第二法：GC-MS

GB ? 5009. 292 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中β-阿朴-8 ’ -胡萝卜素醛的测定

HPLC方法

GB ? 5009. 289 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品 中低聚半乳糖 的测定

HPLC方法

GB ? 5009. 291 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定

LC-MS方法

GB ? 5009. 290 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中维生素K 2 的测定

GB ? 5009.35- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品中合成着色剂的测定

GB ? 5009. 288 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中 胭脂虫红的 测定

GB ? 5009. 296 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中维生素D的测定

新增二维液相色谱法

GB ? 31614 .1- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品中唾液酸的测定

GB ? 5009. 298 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

新增LC-MS方法

食品接触材料（10项）

GB ? 31604.7- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品脱色试验 ?

GB ? 31604.46- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品游离 酚 的测定和迁移量的测定

GB ? 31604.47- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定 ?

GB ? 31604. 58 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品 ? 9 种抗氧化剂迁移量的测定

检测方法：液相/液质方法

GB ? 31604. 29 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定

增加了检测方法，针对分析目标物种类较多、性质差异较大等问题，新增“液相色谱法”。

GB ? 31604. 49 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定

新增电感耦合等离子体发射光谱方法

GB ? 31604. 57 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品二苯甲酮类物质迁移量的测定

检测方法：液相/液质方法

GB ? 31604. 56 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品月桂内酰胺迁移量的测定

检测方法：液相/液质方法

GB ? 31604. 54 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品双酚F和双酚S迁移量的测定

检测方法：液相/液质方法

GB ? 31604. 55 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品接触材料及制品 ? 异噻唑 啉 酮类化合物迁移量的测定

检测方法：液相/液质方法

水产品（6项）

GB ? 31610 .1- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 动物性水产品及其制品中 颚口线虫 的检验

方法一：肺囊检查法（显微镜镜检）；方法二：胃蛋白酶消化法（显微镜镜检）；方法三：PCR方法；

GB ? 31610 .2- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 动物性水产品及其制品 中异尖线虫 的检验

GB ? 31610 .3- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 动物性水产品及其制品中 广州管圆线虫 的检验

GB ? 31610 .4- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 动物性水产品及其制品中华支 睾 吸虫的检验

GB ? 31610 .5- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 动物性水产品中及其制品中并 殖 吸虫的检验

GB ? 31610 .6- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 动物性水产品及其制品中 曼氏迭宫绦虫 裂头蚴的检验

产品标准（3项）

GB ? 31608 - 2023  食品安全国家标准 茶叶

GB ? 31639 - 2023 食品安全国家标准 ? 食品加工用菌种制剂

GB ? 31611 - 2023 食品安全国家标准 ? 食品加工用植物蛋白肽

食品添加剂（10项）

GB ? 1886.231- 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂 ? 乳酸链球菌素

GB ? 1886. 373 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂甲醇钠

GB ? 1886. 372 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐

GB ? 1886. 371 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐

GB ? 1886. 370 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠

GB ? 1886. 369 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂 ? 蓝锭果红

GB ? 1886. 368 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂 ? (2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2- 氧代乙 基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺

GB ? 1886. 367 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂 ? 6-甲基辛醛

GB ? 1886. 366 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂 ? β-胡萝卜素

GB ? 1886. 365 - 2023 ? 食品安全国家标准 ? 食品添加剂 ? 5-甲基-2-呋喃甲硫醇

食品营养强化剂（6个）

GB ? 1903. 61 - 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品营养强化剂碳酸铜

GB ? 1903. 64 - 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品营养强化剂氯化锰

GB ? 1903. 63 - 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品营养强化剂甘油磷酸钙

GB ? 1903. 62 - 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品营养强化剂还原铁

GB ? 1903. 59 - 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品营养强化剂氯化铬

GB ? 1903. 60 - 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品营养强化剂L-肉碱酒石酸盐

方法通则（3个）

GB ? 4789.26- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品微生物学检验商业无菌检验

GB ? 4789.35- 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 食品微生物学检验乳酸菌检验

GB ? 4789. 45 - 2023 ? ? 食品安全国家标准 ? 微生物检验方法验证通则

生产规范（5个）

GB ? 12693- 2023 食品安全国家标准 ? 乳制品良好生产规范

GB ? 19303- 2023 食品安全国家标准 ? 熟肉制品生产卫生规范

GB ? 22923- 2023 食品安全国家标准 ? 特殊医学用途配方食品良好生产规范

GB ? 23790- 2023  食品安全国家标准 婴幼儿配方食品良好生产规范

GB ? 31612 - 2023  食品安全国家标准 ? 食品加工用菌种制剂生产卫生规范